Ik besloot het over een andere boeg te gooien

Van de ene op de andere dag een burn out krijgen is geen pretje. Angststoornissen, vermoeidheid, stemmingswisselingen bleven maar opduiken en gingen nooit meer volledig weg.

Ik nam de koe bij de horens en besloot het over een andere boeg te gooien. Ik vond een gezondere voeding en een stabiele suikerspiegel een belangrijk onderdeel voor die vooruitgang. Via een collega leerde ik Charlotte kennen en volgde ik haar op facebook. Ik besloot het 6 maanden traject te volgen.

Al snel ging ik aan de slag met Charlotte’s heerlijke receptideeën. Zo ontdekte ik amandelmeel, waarmee ik lekkere eierkoeken en brood leren maken heb. Bij het traject wordt niet alleen naar voeding gekeken, ook naar je volledige levensstijl en dagelijkse gewoontes. Zo heeft ze me kunnen helpen om af te raken aan mijn Cola Zero-verslaving (dit was nog een belangrijke trigger voor mijn angstaanvallen).
Het leuke is dat Charlotte zich volledig kan inleven in jouw situatie. Ikzelf heb diabetes type 1,5 of LADA (Latent auto-immune diabetes in adults), een vorm van diabetes type 1, waar de kenmerken pas op latere leeftijd beginnen. Ik was nog niet zo lang vertrouwd met deze aandoening en de impact van koolhydraten en insuline op mijn bloedsuikerspiegel. Zo zei Charlotte me ‘Je mag wel heuveltjes van Erika hebben, maar geen Mount Everest hè’:)
Momenteel is mijn HbA1c gegaan van 8,7% naar 6,7% en mijn aantal eenheden insuline gedaald. Er zijn nog een aantal werkpunten, maar ik heb de nodige tools gekregen om er verder aan te werken.

Bedankt Charlotte!