Recepten voor diabetici

Vanuit mijn achtergrond als Orthemoleculair therapeut en mijn eigen levenservaring, ontdekte ik dat ik niet gelukkig werd van het klassieke voedingsadvies.
Het putte me uit en zorgde ervoor dat ik op de glucoserollercoaster terechtkwam en dus heel veel hypo’s en hypers had, elke dag opnieuw.

Intussen weet ik dat het anders kan.
Voor alles wat je lichaam doet, heeft het namelijk grondstoffen en energie nodig. Die komen via de voeding je lichaam binnen.
Door te kiezen voor pure voeding ontdek je vanzelf het positieve effect ervan.

Alle recepten op deze pagina zijn ‘diabetesproof’ en hebben weinig impact op jouw bloedsuikerspiegel.

Smakelijk!

Taco van koolrabi met ricotta, grijze garnalen, sinaas en appel

Taco van koolrabi met ricotta, grijze garnalen, sinaas en appel

De grijze garnaal werd uitgeroepen tot ‘Vis van het Jaar 2022’. Een uitstekende keuze! Garnalen maken van het eenvoudigste gerecht iets feestelijk. TIP! Verse Noorzeegarnalen die je zelf pelt zijn de beste. In tegenstelling met de gepelde garnalen die in Marokko gepeld worden, bevat de dagverse Noorzeegarnaal geen bewaarmiddelen. Koop dus geen vooraf gepelde garnalen! Van 1 kg ongepelde garnalen…

Bretoense sla

Bretoense sla

Op zoek naar een lekker recept voor een gezonde salade? Deze Bretoense-salade is heerlijk en bevat lekker veel grijze gekookte garnalen. Diabeteslifestylecoach Charlotte Pots serveert je een van haar favoriete zomerse salades. In samenwerking met Zucsu ZUCSU is voor alle mensen die gezond, koolhydraatbewust eten belangrijk vinden en helpt mensen met diabetes bij het bepalen van de koolhydraten in het gerecht.

Semifreddo van passievruchten en framboos

Semifreddo van passievruchten en framboos

Waan je op vakantie in Italië met deze heerlijke semifreddo. Een verfrissend dessert boordevol smaak, een streling voor het oog én lief voor je bloedsuikerspiegel. Iedereen is fan! Tip! Zorg dat je de pure stevia te pakken krijgt. In de supermarkt is stevia vaak gemeen met vulstoffen, waardoor het product slechts 3 procent stevia bevat. De mengstof is meestal maltodextrine. Bovendien…

Gezond genieten: kokosfrisco met braambessen

Gezond genieten: kokosfrisco met braambessen

Een frisse frisco is hét zomerdessert bij uitstek. Deze kokosfrisco is lief voor je bloedsuikerspiegel en even lekker als hij eruitziet. Scoren gegarandeerd, bij klein én groot!  It all starts with you… In samenwerking met zoetstoffen.eu     In samenwerking met Zucsu ZUCSU is voor alle mensen die gezond, koolhydraatbewust eten belangrijk vinden en helpt mensen met diabetes bij het bepalen…

Spitskool koolblad met fijne groenten, avocado, wakamé en rivierkreeftjes

Spitskool koolblad met fijne groenten, avocado, wakamé en rivierkreeftjes

Kool komt voor in Zuid en West-Europa vooral op kalkbodems. De algemene opvatting is dat de kool van oorsprong een plant van zilte kustgebieden is. Vrijwel alle kolen zijn rijk aan vitamines en mineralen. De soort en de hoeveelheid wisselt volgens kool. Kool bevat relatief weinig calorieën. In samenwerking met Zucsu ZUCSU is voor alle mensen die gezond, koolhydraatbewust eten belangrijk vinden…

Bloemkool met Sint-Jacobsnoot en hennepzaad

Bloemkool met Sint-Jacobsnoot en hennepzaad

Heb je al eens Sint-Jacobsnoten klaargemaakt? Sint-Jacobsnoten zijn rijk aan ijzer en met dit koude weer kun je vast en zeker wel eens een  nieuw, lekker en  koolhydraatarm gerechtje gebruiken:) Ze zijn niet alleen rijk aan ijzer, ze bevatten zowel aminozuren als suikers. De sterke zwemspier van de Sint-Jacobsschelpen bevat veel glycine (regulatie van het zoutgehalte) en glycogeen (= polymeer…