Mascarpone met granaatappeltjes is het ideale dessert. Het is niet alleen heel lekker, luchtig en super makkelijk om te maken. Je kan het variëren met verschillende andere soorten fruit. Je kan het in de koelkast bewaren tot het moment van serveren.
Recepten voor diabetici
Vanuit mijn achtergrond als Orthemoleculair therapeut en mijn eigen levenservaring, ontdekte ik dat ik niet gelukkig werd van het klassieke voedingsadvies.
Het putte me uit en zorgde ervoor dat ik op de glucoserollercoaster terechtkwam en dus heel veel hypo’s en hypers had, elke dag opnieuw.
Intussen weet ik dat het anders kan.
Voor alles wat je lichaam doet, heeft het namelijk grondstoffen en energie nodig. Die komen via de voeding je lichaam binnen.
Door te kiezen voor pure voeding ontdek je vanzelf het positieve effect ervan.
Alle recepten op deze pagina zijn ‘diabetesproof’ en hebben weinig impact op jouw bloedsuikerspiegel.
Smakelijk!
Deze heerlijke flan met frambozen is super lekker, een hap zomers genot, bij een kop thee en is makkelijk te maken. De flan bevat uiteraard weinig koolhydraten. Dit is echt comfort food voor lekkerbekken en smakelijk in al haar eenvoud. 459 kcal 12gKH per portie 133 kcal 3.5gr KH per 100g
De impact van wat je eet op onze gezondheid wordt vaak onderschat, en zéker bij diabetes. Zelf heb ik ontdekt dat het verminderen van koolhydraten een eerste stap was om die bloedsuikerspiegels te in range te houden. Uiteraard zijn er 101 factoren belangrijk die de bloedsuikers beïnvloeden en wat je in je mond stopt is enorm belangrijk. Genieten en lekker…
Dit heerlijk gerechtje maakte ik in samenwerking met chef Stefaan De Proft- restaurant Pacht 26. “Chef/sommelier Stefaan is steeds op zoek naar lekkers. Zo reist hij regelmatig naar Oost-Europa om zijn mooie wijnkaart te stofferen. Ook de vroegmarkt kent geen geheimen voor hem. Het stimuleert zijn creativiteit, dat merkt u aan de subtiele combinaties en verbazende smaken. De plezier-kwaliteitverhouding is…
Ben je op zoek naar een alternatief voor brood? Dan ben je hier aan het juiste adres! Lijnzaadcrackers zijn heel gezond en bevatten erg veel vezels en een grote hoeveelheid gezonde vetten. Lijnzaad is een bruin, plat zaadje van de vlasplant en is een bron van vitamines, mineralen, voedingsvezels en essentiële omega 3-vetzuren. Het zou niet alleen de spijsvertering en de stoelgang bevorderen, het…
Valentijn staat voor de deur. Romantische etentjes op restaurant of heerlijke citytrips met z’n twee zitten er helaas nog even niet in. Maar niet getreurd. Je liefste culinair verwennen kan ook gezellig in je eigen kot. Wat dacht je van een lekker stukje taart? Dat lekker en gezond perfect hand in hand kan gaan bewijst deze heerlijke liefdescake. Die ellendige…
Bloemkoolpuree is binnen ons gezin een populair gerecht. Wanneer je graag puree of stamppot maak met weinig impact op je bloedsuikers dan is dit een lekker en eenvoudig alternatief. Bloemkoolbereidingen zijn steeds geliefder wanneer je koolhydraten wil gaan beperken en het is nu zelfs mogelijk om kant-en-klare bloemkoolrijst te kopen in de grote supermarkten. Bloemkoolpuree is namelijk licht verteerbaar en heeft een…
Dé soep die bij elke winter op het menu staat, is wortelsoep. Een klassieker. Combineer deze heerlijke wortelsoep met gember en je hebt een veelheid van smaken die als een symfonie samen matchen. Is gember wel gezond? Jazeker! Deze plant zit boordevol mineralen zoals kalium, magnesium, koper, mangaan en rijk aan vitamines. De traditionele Chinese geneeskunde wordt gember gebruikt vanwege…
