Een wetenschappelijke onderbouwing

Helaas krijgt wetenschappelijk onderzoek naar de juiste voeding voor mensen met diabetes type 1 nog altijd te weinig aandacht. En dat terwijl er veel gezondheidswinst te behalen is met goede voedingskeuzes. Op de korte, maar vooral ook op de lange termijn.

Dicht je kenniskloof

• Heb je onlangs de diagnose diabetes type 1 of 2 gekregen en heb je nog niet de juiste kennis om goede voedingskeuzes te maken?
• Heb je al langer diabetes type 1 of 2, maar twijfel je over wat voor jou de beste keuzes zijn?
• Heb je naast diabetes type 1 nu ook diabetes type 2 of andere gezondheidsklachten?
• Eet je nog volgens de eerste dieetadviezen die je van je arts hebt gekregen?

Lees dan vooral verder. Ik leg je uit waarom jouw voedingskeuzes je kunnen maken of breken. Juist voor jou als diabeet kan de juiste kennis het verschil maken tussen ziekte of gezondheid.

Waarom wil je dit weten?

Diabetes type 1 (DM1) is een auto-immuunziekte die plots en meestal vroeg in het leven ontstaat. Bij diabetes type 2 (DM2) reageren je lichaamscellen geleidelijk aan minder goed op insuline als gevolg van een verkeerde leefstijl. Heb je DM2, dan heb je mogelijk ook insulineresistentie, overgewicht, het metabool syndroom of andere aandoeningen. Welke diabetes je ook hebt, hoge bloedsuikerspiegels verhogen het risico op hart- en vaatziekten en kunnen je nieren en ogen beschadigen. Zo stabiel mogelijke bloedsuikers met kleine foutmarges – ‘dus kleine hypers en hypo’s’ – en een zo laag mogelijke vraag naar insuline in je lichaam zijn dus ‘key’!

Diabetes en een hoog HbA1c

AOok al leven mensen met diabetes lang, bijkomende nier- en oogaandoeningen en hart- en vaatziekten komen vaak al op middelbare leeftijd voor bij veel diabetici. Zweeds onderzoek onder het merendeel van de diabetici in het land toonde aan dat mensen met DM1 ruim twee keer zoveel risico lopen om vroegtijdig te overlijden in vergelijking met mensen zonder diabetes. Ongeveer een kwart van de mensen met DM1 in Zweden heeft bovendien een gevaarlijk hoog gemiddelde bloedglucose (HbA1c) en maar liefst een vijf keer groter risico om te overlijden aan hart- en vaatziekten.

Alzheimer wordt diabetes type 3 genoemd

Glucosepieken hebben een nadelig effect op je brein, hart, lever, pancreas, bijnieren en immuunsysteem. Maar ook je slaap en je dagelijkse energieniveau kunnen eronder lijden, en je vermogen om goed beslissingen te kunnen nemen. Elke bloedsuikerstijging zorgt voor een ontsteking in je mitochondriën, ook als je geen diabetes hebt. Kort gezegd, wanneer je eet, dan stijgt je bloedsuiker. De glucosevariabiliteit zet een cascade in gang: oxidatieve stress, ontstekingen en glycatie nemen toe en er is meer insuline nodig waardoor vetophoping ontstaat. Op de lange termijn leidt dit tot chronische klachten, prediabetes en het metabool syndroom, met gevolgen voor hart en bloedvaten. Alzheimer wordt informeel ook wel DM3 genoemd. Maar ook depressie, leververvetting, hormonale problemen en burn-out zijn potentiële langetermijneffecten. Insulineresistentie kunnen we dan ook zien als de moeder van alle ziektes

Wat is het risico: dubbele diabetes

Word je insulineresistent als je al DM1 hebt, dan ontstaat dubbele diabetes. Dit is een variant waar je bijna niets over hoort, maar het komt veel voor. Ik schreef hier al eerder over in het blogartikel ‘Opgepast voor dubbele diabetes’. Heb je DM1 en ben je voorzichtig met de hoeveelheid koolhydraten die je op je bord schept? Dan is het risico op insulineresistentie veel lager. Doe je dat echter niet, en injecteer je insuline voor elke portie koolhydraten die je eet? Dan zorgt dat niet alleen voor extra kilo’s maar na verloop van tijd ook voor insulineresistentie. Dubbele diabetes is dan het resultaat.

Wellicht vind je het lastig om gezond ‘Low Carb’ te gaan eten. Of wellicht staat je begeleidend arts er niet achter? Of ben je nog gewend om 5 keer per dag te eten om je metabolisme op gang te houden? Wil je langdurig gezond blijven, dan kan én moet het echt anders. Ik vertel je in ‘Slim eten voor diabeten’ precies hoe.

Tijd voor nieuwe behandelingsrichtlijnen!

Pilotstudies hebben aangetoond dat de juiste voeding – met een lage glycemische index (GI) of weinig koolhydraten – helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen en te stabiliseren. Het is de hoeveelheid en kwaliteit van voedingskoolhydraten die bepaalt hoe hoog de bloedsuikerspiegel stijgt na een maaltijd. Het is echter dringend tijd voor grotere betrouwbare studies. Om de kenniskloof te dichten, ondersteunt de Zweedse Dietary Science Foundation nu een hoogwaardige studie die evalueert hoe voeding kan worden gebruikt voor een bloedsuikerspiegel bij DM1. Hopelijk leidt tot dit tot nieuwe behandelrichtlijnen die voldoen aan de recente nutritionele kennis en inzichten waardoor ernstige complicaties voor diabetici kunnen worden voorkomen en mensen langer en gezonder kunnen leven.

Stap uit de glucoserollercoaster en start met nieuwe keuzes

Gelukkig hoef jij niet te wachten op deze nieuwe richtlijnen. Ik kreeg zelf de diagnose diabetes type 1 op veertienjarige leeftijd. Nog geen 10% van wat ik nu weet, werd me destijds verteld. Het was een intense en lange rit in de glucoserollercoaster, inclusief een burn-out, om uit te vinden welke voeding bij mijn diabetes past. Inmiddels leef ik al 7 jaar met stabiele bloedsuikers; mijn HbA1c is tussen de 5,5 en 6%. In de blog ‘Wat zijn normale bloedsuikerwaarden’ lees je hier alvast meer over. Mijn energie is bovendien goed en constant. En dat heeft alles mijn voedingskeuzes te maken. Ik ben het levende bewijs dat de juiste voeding de oplossing is voor gezond oud worden.

Schrijf je nu in en ontvang al mijn kennis

WIs het voor jou tijd voor een opschoning van je voedingspatroon? Wil je naast je insulinepomp ook zelf meer grip krijgen op je bloedsuikerwaarden? Of wil je na je diagnose snel je leven goed op de rit krijgen en houden? Meld je dan aan voor mijn online programma ‘Slim eten voor diabeten’. Hierin deel ik al mijn kennis met je, zodat ook jij de laatste inzichten hebt. Ik laat je zien dat gezond eten lekker en makkelijk is, en ook uitstekend in je drukke leefstijl past. Maak nu de keuze en gun jezelf de beste gezondheid, ook met diabetes.

Bronnen

• The Dietary Science Foundation. Diet and type 1 diabetes: a neglected field of research
• Rovner, A.J., Nansel, T.R., Gellar, L. (2009). The effect of a low-glycemic diet vs a standard diet on blood glucose levels and macronutrient intake in children with type 1 diabetes. Journal of the American Dietetic Association, 109(2):303-307

 It all starts with you…

Een écht online magazine VÓÓR en DÓÓR diabeten.
Het EERSTE én het mooiste DIABUDDY MAGAZINE van België en Nederland.
Met als doel jou goed te laten voelen, beter voor jezelf te zorgen en te verbinden met gelijkgestemden.
Klaar om jouw gezondheid een boost te geven?

Het bericht Waarom zou jij het programma ‘Slim eten voor Diabeten’ volgen? verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

EN WAT ALS JE DIABETES HEBT?

Nog maar al te vaak wordt een voedingspatroon laag in koolhydraten in de klassieke dieetkunde gezien als gevaarlijk of als risicofactor voor diabetische ketoacidose. In het andere uiterste zijn er mensen met diabetes die soms eten wat ze willen en een hoge bloedsuiker wegspuiten met insuline.

Wat is wijsheid (voor je lichaam) en wat zegt de wetenschap?

Hebben we koolhydraten nodig?

Eenvoudige snelle koolhydraten

Koolhydraten bestaan uit één, twee, enkele of meerdere monosachariden. Druivensuiker is bijvoorbeeld een monosacharide, tafelsuiker een disacharide en zetmeel een polysacharide. Koolhydraten met één of twee suikermoleculen noemen we eenvoudige (snelle) koolhydraten, die snel door je lichaam worden afgebroken en omgezet in energie. Je vindt ze bijvoorbeeld in suiker, frisdrank, snoep, koek en wit brood. Eenvoudige koolhydraten leveren weliswaar snel energie, maar zorgen ook voor een snelle bloedsuikerstijging waardoor tevens meer insuline nodig is. Ze hebben over het algemeen een laag voedingsgehalte. Over snelle koolhydraten kan ik kort zijn, ze voegen weinig toe en ontregelen je des te meer. Zo veel mogelijk laten staan dus. Weet ook dat een niet diabeet én een diabeet in balans slechts 5 gram suiker in de bloedbaan hebben, wat overeenkomt met één suikerklontje. Dat is dus erg weinig in vergelijking met voeding rijk aan snelle koolhydraten

Complex dan maar? 

Complexe (langzame) meervoudige koolhydraten bestaan uit lange suikerketens die langzaam worden afgebroken en dus ook voor een langzamere stijging van je bloedsuiker zorgen. Deze vind je bijvoorbeeld in granen, groenten, peulvruchten, noten, zaden en aardappelen. Ze leveren langdurig energie en bevatten voedingsstoffen, zoals vezels, vitaminen en mineralen. Waar er redelijke consensus is over snelle koolhydraten, is die er niet over complexe koolhydraten. Daar komt nog eens bij dat elk lichaam anders reageert op voedingsmiddelen. Maak je als diabeet bijvoorbeeld gebruik van een glucosemeter, dan zie je heel goed wat het effect is van voeding op je bloedsuiker. En dan zie je dat de ene complexe koolhydraat bijvoorbeeld voor een hogere piek zorgt dan een andere. Meet je dat niet, omdat je bijvoorbeeld geen diabetes hebt, dan kun je ook fikse pieken hebben, bijvoorbeeld na je havermoutontbijtje met fruit. Je ziet dat alleen niet direct. Dus ook complexe koolhydraten vrijwaren je niet van soms flinke bloedsuikerschommelingen

‘Minder koolhydraten’ betekent niet ‘geen koolhydraten’ 

Als ik het heb over ‘low carb eten’ dan wordt er vaak gedacht aan het elimineren van alle koolhydraten. En dan is er direct de zorg: waar halen we dan nog de zo belangrijke brandstof glucose vandaan? Complexe koolhydraten worden echter weer onderverdeeld in verteerbare (suiker of zetmeel) en niet-verteerbare koolhydraten (voedingsvezels). De niet-verteerbare koolhydraten van vezels komen voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals groenten en fruit. Sommige vezels worden gefermenteerd door goedaardige darmbacteriën en dienen als voedsel voor deze nuttige bacteriën. Vezels die niet worden gefermenteerd, ondersteunen een gezonde stoelgang. Beide vezelsoorten zijn gunstig voor je spijsvertering, regulering van je cholesterol en je bloedsuikerspiegel. Low carb eten kan dus prima gepaard gaan met het eten van een variëteit aan groenten waar wel degelijk koolhydraten in zitten, alleen in veel mindere mate. En met minder drastische effecten op je bloedsuikerspiegel en insulineproductie. Dit komt ook je insulinegevoeligheid ten goede. Een verminderd aanbod aan insuline maakt je cellen namelijk gevoeliger voor insuline en dat is positief.

“All carbs convert to glucose”
(dus ook die uit groenten:)

Welke koolhydraten zijn dan goed?

Uit het voorgaande blijkt al wel dat het verhaal van de koolhydraten – en of ze je vriend of vijand zijn –aanzienlijk genuanceerder ligt dan in eerste instantie lijkt. Als we de snelle elimineren, dan hebben we al veel gewonnen en houden we de complexe, met aanzienlijk meer voedingswaarde, over. Vervolgens komen we dus bij de effecten van deze koolhydraten. In welke mate laten ze je bloedsuikerspiegel stijgen? Een hogere bloedsuikerspiegel betekent een hogere insulinevraag. Met uiteindelijk meer schommelingen in je bloedsuikerspiegel en een groter risico op insulineresistentie tot resultaat. Vermijd of verminder dus ook die complexe koolhydraten waar je glucosemeter van uitschiet.

Maar wat als ik dan toch te weinig glucose binnen krijg: ketoascidose?

De reguliere dieetkunde waarschuwt bij een gebrek aan glucose voor de gevaren van ketoascidose (verzuring van het bloed). Ketoascidose is onder meer een complicatie bij diabetes type 1 die optreedt als gevolg van een abnormaal hoge niveaus van ketonen in het bloed in combinatie met een gevaarlijk hoge bloedsuikerspiegel. Het gaat gepaard met onvoldoende insuline bij mensen met diabetes type 1 of bij sommige gevallen van diabetes type 2. In dat geval kan het lichaam niet voldoende glucose gebruiken voor energie vanwege een gebrek aan insuline, en gaat het vetten verbranden waarbij een overmatige productie van ketonen ontstaat. Ketoacidose kan leiden tot ernstige complicaties, waaronder uitdroging, elektrolytische onevenwichtigheden, verwardheid, bewustzijnsverlies en in ernstige gevallen zelfs coma en overlijden.

Of nutritionele ketose?

Er is echter een verschil tussen ketoascidose en nutritionele ketose. Nutritionele ketose is een natuurlijke metabolische toestand in je lichaam die ontstaat als je weinig (maar let op, ik zeg dus niet geen) koolhydraten en in verhouding meer vetten eet. Dit dwingt je lichaam om metabool flexibeler te worden en vetten af te breken tot ketonen, je alternatieve brandstofbron. In nutritionele ketose blijft je bloedsuikerspiegel echter binnen een normaal bereik en is er insuline voorhanden voor een goede bloedsuikerregulering.

Nutritionele ketose kan ook bij diabetes

In een studie van de Britse arts Ian Lake, die ik afgelopen zomer ontmoette bij mij thuis, wordt bevestigd dat nutritionele ketose ook door mensen met diabetes type 1 goed wordt verdragen en gunstige effecten heeft op hun gezondheid. In deze studie renden 8 individuen in de leeftijd van 29 tot 62 jaar, waarvan twee met DM1, ongeveer 20 mijl per dag gedurende vijf opeenvolgende dagen, waarbij ze alleen water consumeerden.

Ketonengehaltes bij mensen met diabetes kwamen overeen met die van mensen zonder diabetes, de insulinehoeveelheden werden aanzienlijk verminderd, en de glucosecontrole lag dicht bij fysiologisch. Nutritionele ketose bleek dus geen risicofactor voor diabetische ketoacidose en het consumeren van suiker voor energie was niet nodig voor afstanden tot 100 mijl bij keto-aangepaste mensen. Mensen die insuline injecteren, hoeven dus niet noodzakelijk koolhydraten te consumeren, tenzij er sprake is van een hypo.

Mijn energie is bovendien goed en constant. En dat heeft alles mijn voedingskeuzes te maken. Ik ben het levende bewijs dat de juiste voeding de oplossing is voor gezond oud worden. Deze zomer had ik de kans om Dr Ian Lake bij me thuis te ontvangen, hij was op dat moment op doorreis naar Zwitserland waar hij een voordracht verzorgde over Diabetes Type 1 en low Carb en sport. Een inspirerend man die net als ik al een hele zoektocht heeft afgelegd en nu op missie is om bij collega artsen zijn boodschap uit te dragen. 

Mijn ervaring: Low Carb High Protein

Als diabetescoach en bloedsuikerexpert mét diabetes type 1 vaar ik niet alleen op mijn eigen ervaringen, maar ook op die van vele van de mensen die ik heb begeleid. Laat ik voor mezelf spreken. Een gezond Low Carb High Protein voedingspatroon heeft mij en mijn lichaam héél veel positieve effecten gebracht zoals 70% minder basale insuline nodig, een HbA1c van 5.5 – 6% in plaats van 7.4%, een Time In Range 80% binnen doelbereik (70 -150 mg/dl) of (3.8- 8.3 mol/L), heel wat minder humeurschommelingen, minder PMS, geen hongergevoel tijdnes de dag en me mentaal veel sterker voelen (noem het zelfvertrouwen).
Ik hoor vaak van mijn klanten dat ze zich niet meer durven uitspreken bij hun arts of diëtist over een andere voedingaanpak. En dat terwijl ze zich aanzienlijk beter voelen als ze anders beginnen te eten. Dat is oprecht zonde. Ik wil jou absoluut niet van mijn visie overtuigen maar geef het toch eens een kans.

Dus waarom zou je een koolhydraatbeperkte voedingsstijl niet combineren met je diabetes?
Deze leefstijl biedt zoveel voordelen voor je energiepeil, je gewicht, je weerstand, je spijsvertering, je hart en je algemene gezondheid.
En vergeet vooral niet : jouw suikerspiegel vaart er ook wel bij!

Het is voor iedereen mogelijk om uit de glucose- en emotionele rollercoaster te stappen, ook met diabetes type 1 en 2.
Je hoeft zelf alleen maar de eerste stap te zetten. Het is tijd voor een paradigmashift in de voedingsleer: laten we de oorzaak aanpakken in plaats van de symptomen te bestrijden!

“In order to change an existing paradigm you do not struggle to try and change the problematic model. You create a new model and make the old one obsolete.”
– R. Buckminster Fuller –

Slim eten voor diabeten

Wil je leren hoe je op een gezonde wijze minder koolhydraten kunt eten en ervaren wat dat voor jouw gezondheid en lichaam doet? In mijn online programma ‘Slim eten voor (niet) diabeten’ leer ik je alles wat je moet weten. De juiste educatie laat je sterker in je schoenen staan om de juiste keuzes voor jouw gezondheid te maken.

Bronnen

• Keto Coaching Belgium (2020). Koolhydraatarme voeding bij diabetes type 2 en prediabetes.
• Lake, I., (2021). Nutritional ketosis is well-tolerated, even in type 1 diabetes: the ZeroFive100 Project; a proof-of-concept study. Current opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity, 28(5): 453-462

 It all starts with you…

Een écht online magazine VÓÓR en DÓÓR diabeten.
Het EERSTE én het mooiste DIABUDDY MAGAZINE van België en Nederland.
Met als doel jou goed te laten voelen, beter voor jezelf te zorgen en te verbinden met gelijkgestemden.
Klaar om jouw gezondheid een boost te geven?

Het bericht Koolhydraten: friend or foe? verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Reizen met diabetes hoeft geen beperking te zijn. Alles start met een goede voorbereiding (deze keer niet). Maar alles is goed gekomen.

De reisdag zelf: mijn grootste uitdaging

De dag dat ik op het vliegtuig stap, vormt de grootste uitdaging om mijn bloedsuikerspiegel in balans te houden. Kwalitatieve voeding is voor mij topprioriteit. Ik zal niet gemakkelijk kiezen voor junkfood of een snelle hap onderweg. Die zitten bomvol koolhydraten en ongezonde vetten, maken me moe en jagen mijn bloedsuikerspiegel omhoog, waardoor ik gegarandeerd doodop het vliegtuig opstap. Sinds ik mijn kijk op voeding en diabetes veranderd heb, probeer ik (zo goed mogelijk) hoge pieken te voorkomen. Ik voel me veel energieker, wat het makkelijker maakt om elke dag voor volwaardige voeding te kiezen. Dat betekent: koolhydraatbewust of diabetesproof eten.

Deze 7 tips helpen mij om mijn suikerspiegel tijdens de reisdag beter in balans te houden: 

1. Eet geen voorverpakt voedsel

Zelf koop ik nooit kant-en-klaar maaltijden in toeristenshops, op het vliegtuig, op luchthavens of bij kraampjes langs de straat. Uiteraard kiest iedereen waar hij of zij zich goed bij voelt. Maar mijn ervaring leert me dat ik er beter afblijf om me niet op de bloedsuikerrollercoaster te begeven.

Je hebt echt geen idee van de hoeveelheid natrium en koolhydraten die in voeding verstopt zitten om het langer te bewaren en extra smaak te geven. Alles wat je gepresenteerd krijgt op het vliegtuigplateautje zit bomvol suikers. Kies liever voor een zelfgemaakte snack of een salade. Deze salad in a jar scoort bij het hele gezin! Ideaal voor on the go!

2. Water, water, water!

Ik drink de hele dag door water op het vliegtuig. Zeker bij lange afstandsvluchten is dat heel belangrijk, want de droge vliegtuiglucht heeft een uitdrogend effect. Ik vraag me steeds een extra flesje met een schijfje citroen, dat maakt het wat feestelijker.

3. Controleer regelmatiger je bloedsuiker

Met de FreeStyle Libre is dit nu zeer gemakkelijk en controleer ik mezelf soms meer dan nodig.
Het geeft me rust in een niet-vertrouwde omgeving.

4. Zorg voor je eigen snacks

Noten, radijsjes, worteltjes, bleekselder, zelfgemaakte lijnzaadcrackers…
Ik reis nooit zonder de nodige (eenvoudige) snacks die mijn bloedsuikerspiegel niet dramatisch doen stijgen.
Ook een appel, meestal in stukjes,  of een rijstwafel zitten meestal in mijn handbagage.
Ik drink geen cola of andere frisdrank meer, dus vang ik mijn dalende bloedsuikerspiegels op deze manier op. Een En een Dextro Energy bij de hand voor moest het nodig zijn.

5. Neem genoeg insuline mee

Let erop dat je voldoende insuline meeneemt. Een extra voorschrift kan ook handig zijn. Zo heb ik mijn cartouche insuline eens laten vallen toen ik ze wou vervangen. Een reserve exemplaar had ik niet bij – ik was tenslotte maar voor een korte periode weg- en mijn voorschriften lagen thuis… Tja, dan heb je natuurlijk een probleem. Je kan op zo’n moment altijd bij de apotheek terecht, die je dan een bewijs meegeeft voor jouw mutualiteit. Maar in het buitenland geeft dat sowieso stress, believe me!

Let op: insuline bewaar je het best in je handbagage. Reis je naar een hele warme of net erg koude bestemming? Dan kan een koeltas of thermosfles handig zijn.
Je kan uiteraard ook kiezen om steeds je Medangel bij de hand te hebben. Deze sensor houdt je op de hoogte over de temperatuur van de insuline.

Insuline kan absoluut niet tegen té hoge (meer dan 25°C) of té lage (minder dan 2°C) temperaturen en verliest dan snel zijn werkzaamheid. Hou hier rekening mee.

6. Zorg voor douanepapieren

Vraag vooraleer je op reis vertrekt altijd een attest aan jouw endocrinoloog om lastige vragen aan de douane te vermijden. Die heb ik altijd bij de hand, zeker als ik buiten Europa reis.

7. Reserve diabetesspullen

Bij verre reizen stop ik altijd een extra pomp (ik krijg een gratis reispomp te beschikking als ik deze tijdig aanvraag) en extra bloedglucosemeter in m’n koffer.
En daarbij horen ook alle andere zaken die nodig zijn om mijn insulinepomp goed te laten werken. Ik heb 3 verschillende zakjes waar ik al mijn voorraad in kwijt kan en die ik verspreid over verschillende bagage, zodat ik zeker niet zonder val mocht een valies niet op de bestemming komen.

Heb je zelf nog andere tips die we aan dit lijstje kunnen toevoegen? 
Deel ze gerust!

Fijne vakantie!

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht Zo reis je met diabetes verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Gun je lichaam rust

Intermittent fasting brengt je lichaam dichter bij haar natuurlijke ritme. Dat is nodig, want hoewel ons lichaam niet gemaakt is om constant gevoed te worden – denk even aan de oermens die soms dagenlang zonder eten leefde om daarna weer op jacht te trekken – is onze maatschappij geëvolueerd naar een echte eet-wereld. Voel je een hongertje opkomen? Een korte stop bij een drive-in restaurant, nachtwinkel, tankstation of supermarkt en je buik is zo weer gevuld. Er valt overal en altijd wel iets mee te grissen. Vasten geeft je lichaam rust. Doordat het zich dan even niet met de spijsvertering bezig hoeft te houden, komt er tijd vrij om andere zaken aan te pakken.

Boost voor je gezondheid

Dat je er mogelijks enkele kilo’s mee verliest, is mooi meegenomen. Maar vasten heeft een veel bredere impact op je gezondheid. Zo doet het de productie van groeihormonen in je lichaam toenemen. Die krachtige hormonen zijn verantwoordelijk voor je spieropbouw, vetverbranding en het herstellen van organen en hersenweefsel. Zelfs je huid vaart er wel bij. Laat die mooie glow maar komen!

Autofagie

Al eens gehoord van autofagie? De term komt uit het Grieks en betekent letterlijk ‘jezelf opeten’. No worries, dit proces gebeurt op microniveau. Intermittent fasting zet een soort van grote schoonmaak in je celhuishouding in gang. Beschadigde cellen worden hersteld, nieuwe, gezonde cellen aangemaakt. En dat is goed nieuws, want we hebben bijvoorbeeld allemaal kleine kankercellen in ons lichaam die opgeruimd moeten worden. Intermittent fasting geeft dat natuurlijke opkuisproces een boost, helpt ontstekingsreacties in je lichaam (gelinkt aan diabetes en overgewicht) tot rust brengen en bevordert je immuniteit.

Yoshinori Ohsumi, Japanse celbioloog, ontving de nobelprijswinnaar voor de geneeskunde, voor zijn onderzoek rond autofagie. (zie artikel)

Bloedsuiker onder controle

Diabeten schrikken weleens als ik hen over intermittent fasting vertel. “Staat je bloedsuikerspiegel na het vasten dan niet veel te laag?” Het tegendeel is waar: vasten en autofagie zorgen voor langere, stabielere bloedsuikers én minder hongergevoel bij lagere insulinewaarden.  Het gevolg? Je insulinegevoeligheid stijgt, waardoor velen zelfs minder insuline nodig hebben.

Boost je vetverbranding

Ook voor wie enkele overtollige kilo’s wil aanpakken, is intermittent fasting een interessante levensstijl. Door te vasten haalt je lichaam energie uit vetten in plaats van suikers. Die switch van suiker- naar vetverbranding merk je op de weegschaal. Dat is meteen ook goed nieuws voor het gevaarlijke viscerale vet (het vetweefsel rondom je organen), gelinkt aan je risico op hart-en vaatziekten.

Meer energie

Lichaamsvet is een oneindige energiebron. Ik zei je eerder al dat intermittent fasting je lichaam energie uit vetten in plaats van suikers doet halen. Tijdens het vasten hoef je dus niet te vrezen voor een energiedip. In tegendeel! Vasten geeft je energie én houdt je brein scherp. Focus gegarandeerd!

Wil je zelf met intermittent fasting aan de slag? Zo pak je het aan

1. Kies een formule die bij je past

Intermittent fasting kan op verschillende manieren. Sommigen zweren bij 5/2, waarbij je vijf dagen gewoon eet en twee dagen je calorie-intake terugschroeft, anderen bij 16/8, waarbij je elke dag 16 uur vast. Ik voel me het best bij de laatste aanpak. Het is makkelijker, duidelijker en vooral: beter voor je diabetes omdat je elke dag min of meer hetzelfde patroon volgt. De makkelijkste manier om met intermittent fasting aan de slag te gaan is het ontbijt skippen. Ik eet mijn eerste maaltijd tussen 12 en 13 u en eet om 19u voor het laatst. Collega IF’ers vertellen me vaak dat vasten bevrijdend werkt. Eindelijk hoeven ze zich geen zorgen meer te maken over highs of lows na het ontbijt of in volle ochtendrush een gezond ontbijt klaar te maken. Winwin!

Tip: geen zin om de uren af te tellen? Ik gebruik de app ‘Fastic’ om mijn vastenperiode bij te houden. Handig en makkelijk!

2. Weet wat je eet

Tijdens het vasten moet je voorkomen dat je insulinewaarden stijgen. Je eet én drinkt dus geen calorieën. Ja, zelfs die scheut melk in je koffie kan het vasten doorbreken. Drink veel water. Zwarte thee en koffie kunnen ook. En wees voorzichtig met drankjes met kunstmatige zoetmiddelen. Volgens de regels van intermittent fasting kan je tijdens je eeturen eten wat je wil. Maar het spreekt voor zich dat het – zeker voor diabeten – geen goed idee is om je bord nadien vol te scheppen met snelle koolhydraten. Niet enkel voor je bloedsuiker, maar ook voor het proces van autofagie is dat nefast.

3. Meten is weten

Heb je type 1-diabetes en wil je met intermittent fasting aan de slag? Pak het dan verstandig aan. Je doet er goed aan om tijdens je eerste week je bloedsuikerwaarden extra goed op te volgen. Hoeveel insuline nam je ’s avonds? Hoe stonden je waarden bij het opstaan? Bij het doorbreken van het vasten? Meten is weten. Enkel zo krijg je een goed inzicht in hoe je lichaam reageert. En last but not least: diabetesmanagement blijft ALTIJD belangrijker dan vasten. Heb je een hypo? Geef je lichaam dan wat het nodig heeft. Glucose is op dat moment jouw medicijn. Volg jouw bloedsuikers nauwgezet op!

Heb je vragen over intermittent fasting?

Stuur me gerust een mailtje! Ik help je graag op weg.
Voelt je diabetes als een eeuwige strijd? Blijf er niet alleen mee worstelen. In mijn groepstrajecten werken we samen met andere diabeten aan een leuker leven, mét diabetes. Liever een-op-een aan de slag? Ook dat kan! Bel me gerust even op en we babbelen erover. Helemaal vrijblijvend natuurlijk!

Veel succes!

PS: wil je meer weten over intermittent fasting? Deze drie boeken zijn absoluut het lezen waard!

16:8 van Servaas Bingé

De diabetes-code van Jason Fung

De dr. Ludidi Vastenmethode door Samefko Ludidi

Liefs,

Charlotte

 It all starts with you…

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht Intermittent fasting & diabetes: een gouden duo verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Alcohol: een onderwerp dat bij heel wat diabeten vragen oproept. “Wat is het effect van alcohol op je bloedsuikerspiegel?”, “Hoeveel glaasjes zijn ‘oké?”, “Wat zijn de beste keuzes?”  Stuk voor stuk vragen die mijn cliënten me dikwijls stellen. Laat me beginnen met de liefhebbers gerust te stellen: ook ik geniet af en toe van een glaasje! Een avondje uit of gezellig samenzijn met vrienden: bubbels horen er voor mij gewoon bij. Ja, ook als je diabetes hebt.

Wat is het effect van alcohol op je lichaam?

Eerlijk is eerlijk: geen alcohol drinken is voor iedereen het beste, of je nu diabetes hebt of niet. Maar uiteraard wil je genieten van het leven, en voor velen staat een glaasje alcohol gelijk aan genot. Ik ga je dus niet vertellen dat je vanaf nu elk glaasje wijn moet laten staan (dat doe ik ook niet). Wel vind ik het belangrijk om het effect van alcohol op je lichaam te kennen, zeker als je diabetes hebt. Wat gebeurt er als je alcohol drinkt? Wel, na ongeveer een kwartier is de alcohol opgenomen in je bloed. Je voelt je ontspannen en je hartslag en ademhaling versnellen. Drink je alcohol tijdens het eten, dan gaat dat proces weliswaar iets trager. Dat is alvast een eerste tip, die ik graag meegeef.

Welke impact heeft alcohol op je bloedsuiker?

De ene alcoholische drank is de andere niet. Niet alleen het verschil in calorieën kan groot zijn, ook het effect op je bloedsuiker varieert. Een en ander heeft met de samenstelling van je drankje te maken. Ethyl (het actieve alcoholingrediënt) heeft geen rechtstreekse impact op je bloedsuikerspiegel. Je lichaam zet deze stof immers niet om in glucose. Wat je bloedsuiker dan wel de hoogte injaagt? De aanwezige suikers. Want naast alcohol heb je met een cocktail of glas bier ook flink wat koolhydraten binnen. Laten we beginnen met het goede nieuws: droge wijn en sterke dranken zoals gin en droge martini bevatten meestal niet genoeg koolhydraten om je bloedsuikerspiegel te beïnvloeden. Bij bieren ligt het suikergehalte een stuk hoger. Zoete wijnen en gemixte drankjes bulken van de suikers en jagen je suikerspiegel pijlsnel de hoogte in.

Wil je meer weten over het suikergehalte van alcoholische dranken?

Ik geef je alvast enkele eyeopeners mee:

Tip: Zin in een gin-tonic? Gebruik dan een light-tonic. Hoewel ik geen fan ben van kunstmatige zoetmiddelen, krijg je zo toch heel wat minder suikers binnen. Voor bierfanaten is een lager of stoutbier de beste optie.

Met mate

Aanvankelijk doet een glas alcohol je bloedsuiker stijgen, maar na enkele uren (en glazen) kan het net een verlagend effect hebben. Dit valt beter te begrijpen als je weet hoe de lever werkt. Het is namelijk de taak van dit orgaan om glucose te maken (gluconeogenese) en zo je bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Drink je alcohol, dan geeft je lever prioriteit aan de afbraak van de alcoholen. Bij meerdere glazen kan dat gevaarlijk zijn. Want eens je lever een paar uur later eindelijk klaar is met het verwerken van alcohol, kan je bloedsuikerspiegel al flink gedaald zijn. Vooral ’s nachts brengt dat risico’s met zich mee. Tijdens je slaap merk je zo’n hypoglykemie namelijk minder (of niet) op. Drink dus altijd met mate en probeer je te houden aan één glaasje per dag (dat geldt trouwens ook voor niet-diabeten). Toch eens doorgezakt? Eet dan nog snel iets vooraleer je in bed kruipt.

Hypo of dronken?

Een hypoglykemie of hypo is altijd een belangrijk signaal van je lichaam en allesbehalve aangenaam. Je voelt je duizelig, gaat veel zweten en bent verward. Wie niet bekend is met diabetes kan de signalen van een hypo makkelijk met dronkenschap verwarren. En precies dat kan gevaarlijk zijn. Ga je naar een feestje en ben je van plan om alcohol te drinken? Zorg er dan voor dat er ten minste 1 iemand op de hoogte is van je diabetes én weet wat te doen bij een hypo. Omstaanders zijn dan vaak geneigd om water te geven. Maar een diabeet heeft net nood aan suiker (bv. een tablet druivensuiker) om uit een hypo te geraken.

Risico op overgewicht en co

Alcoholische dranken bevatten dikwijls flink wat calorieën. Reken voor een glas wijn op 100 en 150 calorieën, goed voor 1,5 à 2 sneetjes brood. Een likeurtje of zoete cocktail tikt al snel aan tot 150 à 300 calorieën. Met een glas bier krijg je zo’n zeventig calorieën binnen. Hoe meer je drinkt, hoe groter de kans op overgewicht – het woord “bierbuikje” komt van ergens. En dat mensen met overgewicht een groter risico lopen op diabetes type 2 weet intussen iedereen. Dat is trouwens niet het enige schadelijke effect van te veel alcohol. Drink je dagelijks meer dan 1 glas, dan stijgt je kans op beroertes, leveraandoeningen en verschillende soorten kanker. Diabeet of niet.

Zo geniet je verstandig

Dé gouden regel? Drink met mate en hou je diabetes in de gaten. 

Enkele tips:

• Drink enkel als je bloedsuikerwaardes onder controle zijn.
• Zorg ervoor dat je drinkt in het bijzijn van iemand die weet dat je diabetes hebt en het verschil kent tussen een hypo en dronkenschap.
• Drink niet op een lege maag en vertraag zo de werking van alcohol.
• Check geregeld je bloedsuiker.
• Eet iets voor je gaat slapen om een hypo te voorkomen.
• Drink voldoende water tussendoor. Uitdrogen is erg slecht voor diabeten.
• Neem de volgende dag iets minder insuline. Alcohol kan tot wel 24 uur in jesysteem blijven en je bloedsuikerspiegel beïnvloeden.
• Drink je een glaasje? Vergeet dan niet te genieten!

Heb je vragen over dit thema?  Stuur me gerust een  mailtje ! Ik help je graag op weg.

Voelt je diabetes als een eeuwige strijd? Blijf er niet alleen mee zitten. In mijn  groepstrajecten  werken we samen met andere diabeten aan een leuker leven, mét diabetes. Liever  een-op-een   aan de slag? Ook dat kan!  Bel me gerust even op en we babbelen erover. Helemaal vrijblijvend natuurlijk!

Veel succes!

Liefs,

Charlotte.

 It all starts with you…

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht Alcohol en diabetes: hoe zit dat precies?  verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Afvallen is sowieso al niet gemakkelijk maar diabetes maakt dit nog moeilijker. Je moet niet enkel letten op de juiste voeding en voldoende beweging maar ook je insuline-waarden in de gaten houden.

Op welke manier doe je dit dan best? Welke leefstijl kies je en hoe kun je extra hulp en advies krijgen om als diabeet af te vallen? Daar gaan we hier dieper op in.

Waarom afvallen met diabetes moeilijker is

Afvallen met diabetes is moeilijker door het hormoon insuline. Dit hormoon zet glucose in het bloed via de lever om in glycogeen. In die glycogeen vorm kan het opgeslagen worden in je lichaam.

Daarnaast zorgt insuline voor het remmen van vetafbraak en stimuleren van vetopslag. Bij een hoog niveau insuline in je bloed wordt de afbraak van vetweefsel moeilijker en daarmee ook afvallen. Rekening houden met je insuline niveau maakt afvallen voor iemand met diabetes dus nog moeilijker.

Diabetes type 1

Bij diabetes type 1 patiënten valt het afweersysteem de cellen in de alvleesklier aan die insuline produceren. Hierdoor wordt glucose niet meer omgezet en opgeslagen en raakt de bloedsuikerspiegel ontregeld.

Dit betekent dat dagelijks het bloedsuikergehalte gemeten moet worden en insuline ingespoten of in een pompje gedragen moet worden.

Elke hap moet meegerekend worden in de hoeveelheid insuline die nodig is om het voedsel te kunnen verwerken en opslaan. Dit herhaalt zich iedere dag, het hele jaar door.

Wanneer je wilt afvallen, moet je meer calorieën verbruiken dan dat je er inneemt. Dit kan door calorieën te tellen, veel te gaan sporten, een bepaald dieet te volgen en/of bewerkte voedingsmiddelen te bannen.

Er zal echter wel altijd rekening gehouden moeten worden met de bloedsuikerspiegel en hoeveel insuline je lichaam nodig heeft voor jouw veranderde leefstijl.

Bij Diabetes type 1 is er vaak ook insulineresistentie probleem aanwezig. Je kan hier meer over lezen in dit blogbericht over dubbele diabetes.

Diabetes type 2

Bij diabetes type 2 patiënten produceert de alvleesklier vaak wel nog insuline, maar deze insuline werkt niet naar behorenJe kan . In reactie hierop wordt er door je lichaam meer insuline aangemaakt, waardoor er veel insuline in het bloed aanwezig is.

Deze insuline zorgt voor remming van de vetafbraak en stimulatie van de vetopslag. Daarom is het ook voor mensen met diabetes type 2 erg lastig om hardnekkige kilo’s kwijt te raken.

Hypo’s en hypers

Bij diabeten zijn er momenten waarbij er sprake is van een te hoge bloedsuikerspiegel, die hypers genoemd worden.

Je kan als diabeet ook last krijgen van een te lage bloedsuikerspiegel, waarbij er sprake is van een hypo. Als je te veel van deze hypers en hypo’s krijgt, kan dit voor ernstige problemen zorgen.

Dit bemoeilijkt het afvallen als diabeet natuurlijk ook, aangezien je minder wilt eten. Dit kun je (deels) oplossen door op de juiste manier met je hypo om te gaan en dextrose of druivensuiker te eten. Deze voedingsmiddelen bevatten enkel snelle suiker, koolhydraten dus, waardoor een hypo snel is opgelost.

De koolhydraten worden afgebroken tot glucose, waardoor de bloedsuikerspiegel omhoog gaat. Hoeveel “koolhydraatbommetjes” je moet innemen, kun je berekenen aan de hand van de voedingswaarden.

Ook bij (intensief) sporten, kun je last krijgen van hypo’s. Hierdoor denk je wellicht dat dit niet mogelijk is, omdat je op deze momenten moet eten om je bloedsuikerspiegel op peil te krijgen. Je kunt hierbij echter je insulinehoeveelheid aanpassen.

Heb je elke dag bijvoorbeeld drie hypo’s? Dan kijk je best met je endocrinoloog of diabetesverpleegkundige of je langwerkende insuline of basaal niet té hoog staat en best aangepast kan worden.

Welke soorten diëten zijn er voor diabetici?

Gewicht verliezen kan dus wat moeilijker zijn voor mensen met suikerziekte, maar zeker niet onmogelijk. Voor iedereen is afvallen anders en elk lichaam reageert ook anders op verandering. Er zijn daarom verschillende opties voor het afvallen als diabeet.

Koolhydraatarm dieet

De eerste mogelijkheid die veel wordt toegepast door zowel non-diabetici als diabetici is het koolhydraatarme dieet. Dit dieet is aantrekkelijk doordat er minder insuline nodig is om een portie met koolhydraten te kunnen compenseren.

Er zijn diverse soorten koolhydraatarme diëten ontwikkeld en het is maar net wat het beste aansluit bij jouw leefstijl. Wanneer er minder koolhydraten worden ingenomen, gaat het lichaam over op meer vetverbranding en kun je gewicht verliezen.

Het koolhydraatarme dieet is niet gevaarlijk voor je, behalve als je niet goed op je insuline blijft letten.

Het eten van bewerkte voedingsmiddelen, die veel mensen dagelijks binnenkrijgen, is bijvoorbeeld veel gevaarlijker. Deze voeding kan namelijk leiden tot hart- en vaatziekten, insuline- en leptineresistentie, obesitas en andere chronische aandoeningen.

Bij diabeten en een “low-carb” dieet zijn vaak ook minder insuline en medicijnen nodig. Echter, je kan niet “genezen” door het volgen van een koolhydraatarm dieet.

Wil je meer lezen over een koolhydraatarm dieet? Dan zijn deze boeken aanraders:

• “Het Pioppi dieet” door Aseem Malhotra
• “Lichter” door William Cortvriendt

Voordelen van weinig koolhydraten

Ten eerste verbeteren de waarden van de bloedsuikerspiegel bij mensen met overgewicht en diabetes bij een lage koolhydraat-inname. Je zult meer gewicht verliezen dan een dieet met weinig vet-inname.

Als je al veel hebt geprobeerd in het proces om af te vallen en deze pogingen zijn allemaal mislukt, dan is het beperken van de inname van koolhydraten zeker het proberen waard.

Het koolhydraatarm dieet zorgt, zonder dat je dit zou verwachten, voor een bom van energie. Er is geen verstoorde relatie van eten en je staat energieker in het leven.

Nadelen van weinig koolhydraten

Wanneer je weinig koolhydraten binnenkrijgt, is je leefstijl vaak in één klap heel erg veranderd. Koolhydraten zitten in heel veel producten die we dagelijks veel innemen, zoals aardappelen, brood, pasta en rijst maar ook suikerwaren en koeken.

Deze rigoureuze omslag zorgt er ook voor dat het volhouden van het dieet wat moeilijk is en enigszins doorzettingsvermogen vereist. Dit zorgt waarschijnlijk voor frustraties en kan een snelle terugval in oude gewoontes veroorzaken.

Het is dus belangrijk dat je je dieet op de juiste manier aanpakt zodat je het kunt volhouden en gewicht kunt verliezen.

Intermittent fasting

Een tweede mogelijkheid van afvallen voor diabeten is het intermittent fasting, “onderbroken vasten” in het Nederlands. Dit vrij nieuwe concept berust op het principe van eten binnen bepaalde tijden, ook wel het “eetvenster” genoemd. Buiten dit venster vast je en mag je enkel koffie, thee of water drinken.

Het bekendste patroon van intermittent fasting is het schema waarbij je acht uur op een dag eet en de overige zestien uur vast. Mensen delen dit bijvoorbeeld zo in dat ze tussen tien uur in de ochtend en zes uur in de avond eten. De overige tijd, vaak ook tijdens het slapen, consumeer je niets anders dan koffie, thee of water.

Je kunt het venster ook verschuiven en pas om vier uur in de middag je eerste maaltijd nemen. Alles is geoorloofd, zolang je je maar houdt aan een eetvenster van acht uur.

Je kunt er echter ook voor kiezen een aantal dagen te vasten, waarbij je om de dag 24 uur vast. Tijdens deze 24 uur mag je dan niet meer dan 25 procent van je totale dagelijkse behoefte aan energie binnenkrijgen.

Tevens kun je een aantal dagen in de week vasten. Hierbij vast je een aantal dagen en eet je de overige dagen van de week normaal. Ook hier mag je op de dagen van vasten hele kleine porties eten.

Ikzelf doe vaak aan intermittent fasting. Ik eet daarbij pas rond de middag en dit laat me toe om in de ochtend mooie bloedsuikers te hebben. De Flatlines waar elke diabeet naar op zoek is kunnen zo behaald worden. Maar bij elk dieet dat je zelf start schenk je best ook aandacht aan het aanpassen van je insuline want anders kunnen hypo’s op de loer liggen.

Intermittent fasting en diabetes

Uit onderzoek blijkt dat diabetes type 2 patiënten gewicht verliezen en als gevolg ook betere waarden van hun suikerspiegel verkrijgen. Overleg dit echter wel eerst met je arts of diëtist, aangezien er misschien een aanpassing gedaan moet worden van je medicijnen.

Bij diabetes type 1 patiënten kan vasten een hypo veroorzaken wanneer de dosering van insuline niet goed op het dieet is afgestemd.

Extreme diëten

Naast de genoemde diëten zijn er nog veel meer diëten, waaronder zeer strenge en extreme varianten. Bij die extreme diëten verlies je veel gewicht in korte tijd. Maar je verliest hierbij ook veel vocht en naast vetmassa wordt ook spiermassa afgebroken.

Deze diëten mogen dan wel voor een snel resultaat zorgen, maar kunnen ook een snelle terugval in oude gewoonten betekenen wanneer het dieet wordt stopgezet.

Het lichaam kan deze plotselinge veranderingen niet goed verwerken en het zal enkel resulteren in een jojo-effect, waarbij kilo’s er even snel aankomen als dat ze eraf gaan.

Tevens is het dieet zelf vaak ook lastiger vol te houden, vanwege de complete verandering van eetgewoonten.

Pure proteïne diëten met shakes bijvoorbeeld beveel ik zeker ook niet aan.

Tips om af te vallen met diabetes

Afvallen met diabetes is een grote stap en verandering in je leven. Vandaar een aantal gouden tips die jou op weg kunnen helpen.

• Gezonde vetten. Gezonde vetten zijn niet alleen goed voor je cholesterol, maar ook voor je bloedsuiker. Echter, het grootste voedingstekort in België, Nederland en andere welvaartslanden is dat van de onverzadigde vetzuren – de gezonde vetten. Aangezien alle lekkernijen verzadigd vet bevatten en het overgrote deel van de mensen vrijwel uitsluitend op smaak eet, krijgen we veel te veel verzadigd vet binnen. Dit levert, in combinatie met weinig onverzadigde vet, een vetzuurverhouding op die de kans op hart- en vaataandoeningen op latere leeftijd sterk verhoogd. In een latere blog vertel ik meer over gezonde vetzuren en een gezonde vetzuurbalans.
• Goede nachtrust. Tijdens het slapen kan je lichaam herstellen van een drukke dag en dit is dan ook erg belangrijk. Een goede nachtrust, tussen de zeven en negen uur slaap, vermindert stressgevoelens en bevordert de vertering van voedsel en jouw lichaam herstelt.
• Veel groenten en fruit. Groenten helpen om de bloedsuiker te verlagen en bevat veel vitaminen en mineralen. Groenten bevatten ook veel proteïnen waarvan je veel energie kunt krijgen. Vers fruit is dan weer fris en bevat ook veel vitaminen. Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, kun je ook fruitsoorten eten die lager zijn in koolhydraten.
• Veel water. Het lichaam bestaat voor een heel groot deel uit water en dit moet continu aangevuld worden. Bij het afvallen zorgt water voor energie en het bevat geen koolzuur en zoete fruitsuikers zoals in veel andere drankjes wel zit.
• Let op met kunstmatige suikers. Kunstmatige zoetstoffen/suikers zoals aspartaam bevatten geen enkele vorm van vitaminen en mineralen en worden uiteindelijk meer gegeten dan dat je zelf beseft en doen overigens meer kwaad dan goed.

Welke combinatie van bewegen?

Cardiotraining

Bij afvallen is beweging ook van belang. Cardiotraining zorgt voor normalisering van de bloeddruk bij diabetici, een betere bloedsomloop en een groter uithoudingsvermogen. Tevens is aangetoond dat zowel cardio- als krachttraining zorgt voor een reductie van je HbA1c-waarde (bron).

Cardiotraining ondersteunt de insulinegevoeligheid, waardoor ook medicatie voor kan worden verlaagd en de ziekte minder impact op het dagelijks leven kan hebben. Opnieuw is het belangrijk dit goed te bespreken met je arts.

Krachttraining

Naast cardio kun je aan krachttraining doen. Hierdoor wordt naast het gewichtsverlies van cardiotrainingen ook gewerkt aan de opbouw van spierweefsel. Dit heeft dan weer een verlagend effect op je bloedsuiker.

Er worden hierbij veel witte spieren gekweekt, die werken op de glucose in je bloed. Rode spieren zorgen dan weer voor de vetverbranding, die worden opgebouwd met cardiotraining. Hoe meer van dit witte spierweefsel, hoe meer bloedsuiker er verwerkt kan worden.

Hulp bij afvallen met diabetes

Het is lastig om het juiste eetpatroon te vinden in combinatie met de juiste hoeveelheid beweging wanneer je wilt afvallen. Je moet iets kiezen wat bij je past, maar ook goede verhoudingen selecteren om tot het beste resultaat te komen.

In combinatie met diabetes is dit nog lastiger, omdat er altijd rekening gehouden moet worden met de bloedsuikerspiegel en het hormoon insuline. Wees daarom niet bang om om hulp te vragen en extra begeleiding te ontvangen in de vorm van groepscoaching zoals de groepscoaching “Slim eten voor diabeten”.

Hierbij leer je slim te eten om af te vallen en je bloedwaarden onder controle te houden. Je krijgt meer motivatie door in groepsverband over jouw eetpatroon na te denken en veranderingen in gang te zetten. Zeker wanneer je dit kunt doen met lotgenoten die dezelfde moeilijkheden ervaren.

Hoe gaat dit in zijn werking?
Er zijn zes sessies (groepscalls), waarin al je vragen duidelijk en meteen worden beantwoord. Er is een besloten-community met andere diabetes-patiënten waar je minstens evenveel van leert en er zijn hand-outs, receptenbundels en spiekbriefjes voor het boodschappen doen in de supermarkt. Slim eten en afvallen met diabetes is voor iedereen mogelijk en met wat extra hulp en begeleiding kun je zeker mooie resultaten boeken.

 It all starts with you…

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht Hoe afvallen met diabetes? verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Jarenlang heb ik dit ook gedacht. Vaak krijgen we niet de ondersteuning in het ziekenhuis wanneer we koolhydraten willen verminderen. Sinds ik orthomoleculaire geneeskunde ben gaan studeren en er steeds vaker wetenschappelijk onderbouwde publicaties verschijnen wil ik jullie graag inspireren dat het wél kan.

In plaats van je af te vragen waarom je koolhydraatarm zou eten, zou je je beter afvragen waarom je het niet zou doen.

Ik noem koolhydraatarm geen dieet maar een leefstijl.

Minder koolhydraten eten betekent niet dat je jezelf uithongert of helemaal géén koolhydraten meer eet.
Het gaat erover dat je ‘snelle’ koolhydraten jouw lichaam je meer kwaad dan goed doen. Vermijd ze en je bloedsuikerspiegel zal je meer dan dankbaar zijn.

Eerst wat achtergrondinformatie

Het is een van de meest gestelde vragen wanneer ik cliënten over koolhydraatbeperking vertel.

Laat me beginnen met wat achtergrondinformatie.

• • Een ‘normaal’ Westers voedingspatroon = 250 – 275 g koolhydraten per dag
  • Een low carb dieet = max. 50 g koolhydraten per dag
  • Ketogeen dieet = max. 20 g koolhydraten per dag
  • Carnivoordieet = 0 g koolhydraten per dag

Het klassieke voedingsadvies raadt aan om 50 tot 55 % van je totale energiebehoefte uit koolhydraten halen, goed voor 250 tot 275 g koolhydraten per dag.
Dat is dus heel wat meer dan een low carb dieet, dat het op maximaal 50 gram koolhydraten houdt.
Bij low carb schrap je de grote koolhydraatbommen (zoals brood, pasta, koeken, ontbijtgranen,…) van het menu en eet je gezonde, traagwerkende koolhydraten uit groenten.

Tip: die vind je in de natuur! Je leest er meer over in deze blog.

Waarom low carb eten bij diabetes extra interessant is?

Simpel.

Het zorgt ervoor dat je heel wat minder insuline nodig hebt om je koolhydraatportie te compenseren.
Als je 1 insuline-eenheid nog hebt voor 10 gram koolhydraten, dan zal je met een ‘klassiek’ voedingspatroon (met 250 gram koolhydraten) dus al snel 25 eenheden moeten toedienen.

Heel wat meer dus dan bij een koolhydraat-intake van 50 g.

Wees voorzichtig met insuline

Insuline redt levens. Laat dat duidelijk zijn. En toch willen we er een lage dosis van in ons bloed. Insuline stimuleert namelijk de aanmaak van vetzuren én doet tryglyceriden opstapelen in je vetweefsel en lever. Een hoge dosis van die vetcellen in je bloed, jaagt je risico op een beroerte en andere gezondheidsproblemen de hoogte in. Lees mijn recente blog over ‘double diabetes’, een combinatie over Diabetes Type 1 en 2.

Low carb eten houdt niet enkel diabeten gezond, het is een absolute aanrader voor iedereen!

Zelf eet ik al meer dan 6 jaar koolhydraatarm en ik heb me nog nooit zo goed gevoeld. Ik ben zo gezond als een visje, ik heb tonnen energie. Ik sta beter in mijn kracht en heb geen verstoorde relatie met eten meer, ik voel me positiever in het leven en ik ben terug op gewicht van voor mijn zwangerschappen.

Waarom zijn anderen van mening dat koolhydraatarm eten wél gevaarlijk is?
Wellicht omdat het dogma’s zijn die in ons geheugen gegrift staan. Verandering zorgt altijd voor weerstand bij mensen. Het opgeven van alles waar we eigenlijk aan verslaafd zijn is niet makkelijk. Velen blijven daarom liever bij het oude vertrouwde.
Vaak geloven we wat men wil geloven, omdat ons dat beter uitkomt. Wat echter wél gevaarlijk is, is het eten van bewerkt – en geïndustrialiseerd voedsel zoals de meeste mensen dagelijks eten. Deze voedingsgewoonten leiden tot obesitas, hart- en vaatziekten, insulineresistentie, leptineresistentie  en andere chronische inlammaties, etc.

Wil jij je voeding aanpassen maar lukt het je niet alleen?
Heb je nood aan iemand die weet wat het is, die je steunt en motiveert?

I’m just one phone call away!

Of:

 It all starts with you…

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht Is koolhydraatarm eten ongezond en gevaarlijk? verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Een veeleisende job, het huishouden, taxirijden voor de kinderen, sociale uitjes… We hebben het allemaal oh-zo-druk.
Elke dag hoor ik hoe mijn klanten worstelen om gezond eten en een druk leven gecombineerd te krijgen.

Een blik in mijn praktijk: Ann-Sophie

Een drukbezette vrouw

Ann-Sophie is het schoolvoorbeeld van de drukbezette vrouw. Na een lange werkdag vol meetings had ze absoluut geen zin meer om achter de potten te kruipen. Dus kookte ze snel (en smaakloos) en belandde er meermaals per week een kant-en-klare hap of afhaalchinees op tafel.

Zichzelf en haar gezondheid weer op de eerste plaats zetten

Bij onze eerste ontmoeting zat ze als uitgeblust hoopje ellende voor me. Ze voelde zich alsmaar moe, had een kort lontje en zag haar diabetes als haar grootste vijand. Die ellendige rotziekte maakte haar drukke leven nog complexer…
Toen ik haar aanspoorde om haar voedingsgewoonten bij te sturen, reageerde ze allesbehalve enthousiast.
Zichzelf én haar gezondheid weer op de eerste plaats zetten was het belangrijkste werkpunt tijdens haar traject. Dat ging niet altijd zonder slag of stoot.

Drie maanden later stond haar HbA1c een pak lager !

Toch ben ik vandaag, drie maanden later, super trots op haar. Niet alleen wist ze haar HbA1c met 1,7% te verlagen, ze straalt als nooit tevoren. Door tijd in zichzelf én haar gezondheid te investeren, voelt haar drukke leven de niet langer overwelmend. Meer zelfs: de tijd in de keuken beschouwt ze vandaag als de perfecte manier om haar hoofd leeg te maken.

Net als Ann-Sophie verdien ook jij het om je elke dag op je best te voelen.

Net als Ann-Sophie verdien ook jij het om je elke dag op je best te voelen. Met meer energie de dag te starten.
Ons drukke leven én die sluwe fabrikanten die je met gemaksvoeding proberen verleiden kunnen je gezondheid onder druk zetten.

Maar ook jij kan het roer omgooien.

• Lekkere voeding is een feestje voor je smaakpapillen. Maak er tijd voor.
• Stel een weekmenu op. Geen inspiratie? Ontdek hier mijn recepten (link)
• Eet met het hele gezin aan tafel.
• Experimenteer. Telkens hetzelfde op je bord verveelt.

Lukt het je niet in je eentje? Ik help je met kleine aanpassingen naar controle over jouw diabetesleven. Of misschien is het nieuwe groepstraject “slim eten voor diabeten” iets voor jou? Leren van én met anderen helpt je om van je gezondheid weer een prioriteit te maken. Just do it !

Tot gauw?

Charlotte

It all starts with you…

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht ‘Elke avond een gezonde maaltijd op tafel toveren? Daar heb ik geen tijd voor!’ verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

Ortho? Wat?

Ik krijg wel vaker de vraag wat Orthomoleculaire Geneeskunde precies is ?
In 1968 introduceerde Linus Carl Pauling de term “Orthomoleculaire geneeskunde”.

Orthomoleculair bestaat uit de woorden:

 “Orthos” (Grieks):  juist, recht, gezond en
“Moleculair”: met betrekking tot het lichaam / molecule.

Orthomoleculaire geneeskunde gaat over het behouden en optimaliseren van je gezondheid, met behulp van vitamines, mineralen, vetzuren en andere belangrijke voedingsstofjes.
Het wordt ook weleens ‘voedingsgeneeskunde’ genoemd: wanneer alle voedingsstoffen in je lichaam optimaal beschikbaar zijn, herstel en stimuleer je de eigen geneeskracht. Voedingstoffen spelen een zeer belangrijke rol bij het functioneren van de stofwisseling in jouw lichaam. Ze zorgen ervoor dat alle onderdelen in jouw lichaam beter functioneren. Die kennis is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek.
Wanneer een van je organen niet goed functioneert, ontstaat er een disbalans in je lichaam én krijg je met klachten af te rekenen. De orthomoleculaire geneeskunde vertrekt van het uitgangspunt dat de juiste concentratie vitamines, mineralen, spoorelementen, eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten in het lichaam ziekte kan genezen.

Een goede, gevarieerde voeding is dus de eerste stap

Dat voeding een geneeskrachtige werking heeft, wist Hypocrates (460-370 v. Chr.) al. “Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding”, wist hij.
Maar ook de andere leefstijlpijlers zoals bewegen, slaap, stress en mindset horen bij dit plaatje.

Orthomoleculaire geneeskunde kan een belangrijke rol spelen bij de preventie en behandeling van ziektes. Zij heeft zich in de loop der jaren op de kaart gezet als discipline die met een brede blik naar de mens kijkt én het verband tussen psyche/zenuwstelsel/immuunsysteem niet negeert.

Medicatie wordt niet per se uitgesloten (zeker niet bij type 1 diabetes), maar is pas aan de orde wanneer aan leefstijl, voeding en het opheffen van tekorten aan vitamines en mineralen gewerkt werd.

Als orthomoleculair therapeut stel ik geen diagnose, maar help en ondersteun ik je zodat de biochemische processen in jouw lichaam weer optimaal kunnen verlopen.

Bij diabetes zijn heel wat lichaamsprocessen verstoord, wat voor tal van klachten kan zorgen die vaak als normaal beschouwd worden…
Zelf had ik jarenlang last van koortsblaasjes bij stress of wanneer ik weer eens over mijn grenzen ging. Ook blaasontstekingen, onregelmatige stoelgang en terugkerende keelontstekingen passeerden geregeld de revue.

Vandaag pak ik het anders aan

De 8 leefstijlpijlers – al zijn het er eigenlijk 9, met ‘celebrate life’-pijler als slotadvies – hebben mij geleerd om anders naar mijn diabetes te kijken.

Ik kijk een beetje beschaamd terug op die periode waarin ik met heel veel factoren geen rekening hield.
Want nu voel ik me veel energieker, met normale glucosewaarden, een normale insulinegevoeligheid en 70% minder insuline.
Een aantal supplementen hebben me geholpen om van vervelende diabeteskwaaltjes af te raken.
De meeste klachten zijn zelfs helemaal verdwenen én ik heb veel meer energie dan vroeger. Uiteraard blijft diabetes topsport en ben je hier 24/7 telkens mee bezig.

Ik kijk tevreden terug op een toch zware studietijd, bij KPNI Belgium  en hoop zeer veel mensen hierdoor te inspireren. Het symptoom is nooit het échte probleem.  Deze kennis leidt tot een wijze van (para)medische geneeskunde waarbij de specifieke situatie van de patiënt volledig centraal staat en ik jou effectiever naar gezondheid kan begeleiden #KPNIBelgium.

En onthou: Een stabiele bloedsuiker is lang niet alleen belangrijk voor mensen mét diabetes. Wist je dat 80% van de niet-diabeten elke dag bloedsuikerschommelingen ervaren?
Je hoeft dus écht geen diabetes te hebben om een ‘glucoseprobleem’ te hebben.

Lees het artikel in samenwerking met Ortho fyto XXXX hierI

Ik ga met jou op zoek naar de oorzaak.
Ben jij er klaar voor? 

Meer info over Orthomoleculaire Geneeskunde? Bekijk de video hieronder ter inspiratie.

Wil jij ook aan de slag?

Een écht online magazine VÓÓR en DÓÓR diabeten.
Het EERSTE én het mooiste DIABUDDY MAGAZINE van België en Nederland.
Met als doel jou goed te laten voelen, beter voor jezelf te zorgen en te verbinden met gelijkgestemden.
Klaar om jouw gezondheid een boost te geven?

Het bericht Wat is Orthomoleculaire Geneeskunde? verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.

1. De waarheid over koolhydraten

Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron.
Samen met eiwitten en vetten vormen ze de belangrijkste grondstoffen voor ons lichaam.
Ze worden daarom ook wel eens de macro-nutriënten genoemd.
Waarom zou je dan voor minder koolhydraten kiezen?
Een koolhydraatarme leefstijl betekent niet dat je geen koolhydraten meer eet, wél dat je de inname ervan beperkt.
Ons lichaam heeft 3 macro-ingrediënten nodig, dus ook koolhydraten.
Het zou niet gezond zijn om 1 van de 3 groepen volledig te schrappen.
Het komt er dus op aan om er bewuster mee om te gaan.

2. Welke koolhydraten kies jij?

Er bestaan slechte en goede koolhydraten.
Enkelvoudige, of snelle koolhydraten, worden heel snel opgenomen door het lichaam en leveren dus heel snel energie. Maar door die snelheid, verdwijnt deze energie ook heel snel…
Daardoor ontstaan grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel.
Maar dit hoef ik je vast toch niet meer te vertellen?
Het gevolg:

– Je insulineregeling raakt in de war.
– Je bloedsuikerspiegel schiet de hoogte in.
– Je gewicht neemt toe.

3. Vulvoeding

Het ontregelende effect op je bloedsuiker is één kant van het verhaal.
Dat snelle koolhydraten geen échte voedingsstoffen bevatten, vind ik een al even belangrijk argument om ze wat vaker te schrappen.
Je vindt deze koolhydraten in alles wat zetmeel en zoet is: pasta, brood, witte rijst, snoep, koekjes, frisdranken, bewerkte voeding, bereide gerechten, taart en gefrituurde zaken. Ik noem dit vulvoeding.
Ze vullen je maag, maar zorgen in tegensteling tot eiwit- en vetrijkevoeding of voeding met langzame koolhydraten.
Ze zorgen NIET voor verzadiging en geven je een dip na enkele uren.

4. Goede koolhydraten bestaan ook

Niet alle koolhydraten zijn slecht. Complexere koolhydraten – of de langzame koolhydraten–  zoals noten, groenten, sommige fruitsoorten… zijn wel gezond.
Ze zorgen niet voor hoge pieken en brengen je bloedsuikerspiegel omlaag.
We hebben ze dus wel nodig.
“Kiezen voor koolhydraatarm betekent niet dat je jezelf uithongert of helemaal geen koolhydraten meer eet…”
Je draagt gewoon zorg voor je lijf.

5. Low Carb

Low Carb High Fat (LCHF) heeft mij en mijn lichaam héél veel positieve effecten gebracht waaronder:

– 70% minder basale insuline nodig.
– Betere Ha1c 6.% ipv 7.4%.
– TIR (Time In Range 80% binnen doelbereik).
– Minder humeurschommelingen.
– Geen emotionelerollercoaster: minder hypo’s en hypers.
– Minder last van PMS.
– Geen hongergevoel. (het voelt niet als een dieet maar als een gezondere levensstijl).
– Flat lines gedurende de nacht, zelfs flat lines overdag.
– Ik voel me mentaal veel sterker.

6. Voor iedereen

Een gezond voedingspatroon is uiterst belangrijk voor IEDEREEN, maar vooral voor diabeten.
Of je nu type 1 bent of type 2, of zwangerschapsdiabetes hebt of insulineresistent bent.
Jammer genoeg staan sommige klassieke artsen nog niet achter deze voedingsgewoonte. En dit vind ik jammer!
Maar geloof me, er komt verandering binnenkort! Maar er is gelukkig heel wat beweging aan de gang.
Dit in tegenstelling tot een groot aantal artsen in het buitenland, die er net als ik zeer sterk in geloven dat een gezonde leefstijl mét diabetes start bij de juiste voeding.

Vandaag is het al bewezen dat koolhydraatarm eten werkt bij type 2 diabetes. Ook bij type 1 patiënten zorgt het voor verbetering, maar wij blijven wel onze insuline nodig hebben.
Ik merk vaak dat heel wat mensen niet weten wat koolhydraatbeperkt en onbewerkt juist betekent.
Dat betekent helemaal niet dat je niks meer mag eten.
Ikzelf ben ook een heuse lekkerbek, mensen die me kennen weet dat ik graag héél lekkere dingen eet. Alleen ik eet gezonde voeding en geen vulvoeding.
Ik eet pure voeding die niet bewerkt is.

– Wil je koolhydraatbewuster gaan eten?
– Bespreek het met je arts, want je zal sowieso minder insuline nodig hebben.
– Wil je er graag zelf mee aan de slag?
– Ik help je graag op weg met een Leefstijlplan op jouw maat en dat bij je past.

7. Enkele tips om te onthouden

– Eet koolhydraten maar kies dé juiste.
– Gezonde vetten mogen WEL.
– Eet voldoende eiwitten.
– Neem tijd voor jouw maaltijd, eet voldoende zodat je geen honger krijgt.
– Eet gevarieerd en wissel af.
– Vermijd E-nummers en industrieel bewerkte producten.
– Luister naar je eigen lichaam.

Ik wens je veel succes!
Heb je graag wat hulp hierbij en wil je iemand die jou steunt?

Dagelijks krijg ik de vraag:
“Charlotte, hoe kan ik mijn HbA1c verlagen?”

In mijn e-book vertel ik je welke TOOLS helpen om jouw HbA1c onder controle te houden.

Het bericht Koolhydraatbeperkt, het werkt! verscheen eerst op Diabeteslifestylecoach.