Ga terug

Ingredienten

  • 2 dl kokosmelk (Suzi Wab)
  • enkele drupjes stevia
  • 5 g gelatinebladeren
  • 1/2 sap van een citroen
  • 100 g frambozen
  • pistachenoten

Bereiding

  1. Week de gelatinebladeren in koud water.

  2. Verwarm 1dl kokosmelk, laat daarin de geweekte gelatine smelten. 

  3. Niet meer verder verwarmen! 

  4. Voeg enkele drupjes stevia, citroensap en het overige kokosmelk toe. Meng dit alles. 

  5. Leg enkele frambozen in een glas, over giet met de kokosvloeistof en plaats dit ongeveer 4h in de frigo.

  6. Werk af met enkele frambozen en gebroken pistachenoten. 

  7. Rasp er schil van citroen over voor een mooie frisse toets.