Oerbrood

Oerbrood

Mis je ook soms eens een lekker stukje brood en wil je nadien niet op de bloedsuikerrollercoaster zitten? Eerder deelde ik al het receptje voor de low Carb broodjes maar dit is alvast zeker ook een waardig alternatief voor jouw dagelijks brood. Heerlijk om een plakje van te eten bij je ontbijt, of (lunch)salade, of gewoon lekker met een heerlijke kom…

Gerookte zalm, gevuld met roerei en een puree van avocado

Gerookte zalm, gevuld met roerei en een puree van avocado

Eieren zijn een zeer goede bron van eiwitten. Het goede nieuws is: je mag meer eieren eten dan je denkt, tot wel 8 à 9 per week. Er zijn tal van wetenschappelijke studies die bewijzen dat er geen verband is tussen het eten van eieren en een verhoogde cholesterol of een verhoogd risico op hart- en vaatziekten*. Er bestaat echter…

Home made noten en zaden mix voor ontbijt

Home made noten en zaden mix voor ontbijt

Weg met de gekochte granola’s en muesli’s uit de winkel …  Welkom ‘homemade’. Ik verkies steevast mijn glutenvrije noten en zaden granolamix, deze bestaat uit de voor mij lekkerste ingrediënten en is daarnaast rijk aan gezonde vetten en eiwitten. De reden waarom ik geen granola’s meer koop, is dat hierin vaak verborgen suikers zitten. Ook al zijn het natuurlijke suikers zoals…